Resep dan cara membuat bubur kacang hijau sederhana

Diposting pada

Jual Kacang Hijau – Bubur di Indonesia banyak macamnya. Mungkin kita sudah biasa mendengar bubur ayam, bubur sumsum, dan bubur kacang hijau. Kali ini kita bakal membicarakan berkenaan bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau termasuk di dalam jajanan tradisional yang sudah kondang sejak dulu.Tentu saja cocok bersama namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau, biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi bersama santan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap selagi hangat lebih-lebih disaat cuaca sedang dingin.

Banyak sesungguhnya yang menjual bubur kacang hijau, kadangkala kita menemui penjual yang berkeliling atau melalui di depan tempat tinggal kita. Namun pasti tidak tersedia salahnya kecuali Anda mencoba membawa dampak sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, review langsung langkah membawa dampak bubur kacang hijau di bawah ini.

Cara membawa dampak bubur kacang hijau

Bahan :
• Kacang hijau 250 g, cuci bersih dan rendam selama 1 jam
• Air mineral 2 L
• Gula merah 100 g, cincang halus
• Santan kental 150 ml
• Gula pasir 4 sdm
• Garam 1 sdt
• Jahe 2 cm, memarkan
• Daun pandan 2 lembar

Cara membawa dampak :
1. Kacang hijau yang sudah direndam selama 1 jam lantas rebus bersama 1 L air sampai matang dan empuk. Sisihkan.
2. Rebus gula merah dan gula pasir bersama 500 ml air. Tunggu sampai larut.
3. Setelah gula merah dan gula pasir larut dan mendidih, tuang ke di dalam air rebusan kacang hijau bersama kenakan saringan.
4. Rebus ulang kacang hijau dan masukkan pula daun pandan dan santan. Aduk sampai rata.
5. Masukan jahe dan termasuk garam. Aduk sampai rata. Aduk sampai santan berbusa.
6. Bubur kacang hijau siap dinikmati selagi hangat.

Cara membawa dampak bubur kacang hijau ketan hitam

Bahan kacang hijau :
• Kacang hijau 250 g
• Daun pandan 1 lembar
• Gula merah 100 g
• Air mineral 1.2 L
• Jahe 4 cm, memarkan
• Santan 400 ml
• Garam sdt

Bahan ketan hitam :
• Beras ketan hitam 150 g
• Daun pandan 1 lembar
• Gula pasir 75 g
• Air mineral 1 L
• Garam sdt

Bahan santan :
• Santan kental 250 ml
• Tepung maizena 2 sdt
• Daun pandan sdt
• Daun pandan 1 lembar
• Air mineral 150 ml

Cara membawa dampak :
1. Bersihkan kacang hijau dan ketan hitam, lantas rendam bersama air di dalam wadah yang terpisah selama 2 jam.
2. Rebus kacang hijau bersama 1.2 L, masukkan pula daun pandan dan jahe yang sudah dimemarkan.
3. Biarkan air menguap sampai nyaris habis, lantas tuang santan.
4. Aduk sampai mendidih.
5. Masukkan gula merah lalu aduk sampai gula larut.
6. Tambahkan garam lalu aduk sampai mendidih dan mengental.
7. Rebus 1.2 L air dan daun pandan sampai mendidih. Lalu masukkan beras ketan hitam.
8. Biarkan air menguap sampai nyaris habis, lantas tuang santan.
9. Aduk sampai mendidih.
10. Masukkan garam dan gula, aduk terus sehingga ketan tidak menempel. Aduk sampai mendidih.
11. Aduk santan dan air mineral sampai tercampur sempurna.
12. Rebus santan dan masukkan daun pandan. Aduk sampai mendidih.
13. Larutkan tepung maizena bersama 2 sdm air lalu masukkan di dalam santan.
14. Aduk sampai mendidih.
15. Sajikan bubur kacang hijau bersama bubur ketan hitam dan kuah santan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *